Exportadora

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Contiene esencialmente la ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL, comúnmente llamada ORGANIGRAMA, y la DESCRIPCIÓN de FUNCIONES de cada uno de los puestos de la organización.

Los ALCANCES y LIMITACIONES de este manual, son determina las RESPONSABILIDADES y REQUISITOS mínimos por cada cargo, además de Proporcionar información a cada servidor sobre sus CARGOS y UBICACIÓN.

Se elaboró un manual de organización y funciones de la “EXPORTADORA DE CAFÉ CALIFORNIA S.A DE C.V” en Xicotepec de Juárez puebla, que a continuación se les presenta.

Este manual se realizó con la finalidad de proporcionar, en forma ordenada, la información básica de la organización y funcionamiento de la unidad responsable.

Por ser un documento de CONSULTA FRECUENTE, este manual deberá ser actualizado cada año, o en su caso, cuando exista algún cambio orgánico funcional al interior de esta unidad administrativa, por lo que cada una de las áreas que la integran, deberán aportar la información necesaria para este propósito.

ESTRUCTURA ORGANICA

ORGANIGRAMA NACIONAL[pic 9]

ORGANIGRAMA XICOTEPEC DE JUÁREZ PUEBLA[pic 10]

FILOSOFIA INSTITUCIONAL

MISIÓN.

Es servir de enlace entre productores y tostadores de café, creando valor agregado en la cadena de suministro, brindándoles diversos tipos de servicios.

VISIÓN.

Ser líder en comercialización de café verde en el mundo y pionera en desarrollo sostenible, calidad y seguridad alimentario dentro del sector.

POLÍTICAS

- Mantener un buen ambiente laboral saludable

- Capacitación a la alta gerencia

- Verificación de procesos y departamentos

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REGLAMENTO INTERNO DE LA EMPRESA

- Ser más productivos

- Ser puntual(10 minutos de tolerancia)

- Respetar los horarios de entradas y salidas

- No comer en las horas de trabajo

- Enfocarse en su área de trabajo

- Tomar las capacitaciones correspondientes que les brinda la empresa

- Ser tolerantes

- No jugar dentro del área de trabajo

- No pasar las líneas de seguridad

- No meter personal ajeno

- No llegar en estado de ebriedad

- Llevar un buen clima laboral

- Respetar las ideas y las decisiones de los demás.

- Respetar las ordenes de su superior

- No tener perjuicios ante los demás

- Tener limpia su área de trabajo

- No tener relaciones sentimentales

- Tener conocimiento de la filosofía organizacional de la empresa

- No consumir narcóticos

- No profesar religiones

- Ser más eficaces y eficientes

VALORES.[pic 12]

RESPONSABILIDAD.- La capacidad de responder a nuestros actos y de comprometernos a una mejora continúa.

HONESTIDAD.- Emana del propio individuo. Significa realizar cada vez mejor nuestro trabajo para crearle al huésped y clientes una confianza total que les asegure la satisfacción de sus necesidades y el superar sus expectativas.

RESPETO.- Mostrar nuestra admiración a los clientes.

VERACIDAD.- Actuar siempre con la verdad ante nuestros huéspedes, clientes, proveedores, colaboradores, etc.

EXIGENCIA.- Buscar la excelencia en cada de una de nuestras acciones. Tanto personales como laborales.

DISCIPLINA.- Representa un esfuerzo para mantener un orden y consistencia personal en beneficio del servicio y atención a nuestros huéspedes.

COMPAÑERISMO.- Dentro de la empresa se utiliza el término compañerismo para asignar a un tipo de relación o vinculo que se establece entre compañeros y que tiene como características principales las actitudes de bondad, respeto y confianza entre los miembros que son parte de ella.

RESPONSABILIDAD.- La persona responsable es aquella que actúa conscientemente siendo él la causa directa o indirecta de un hecho ocurrido, está obligado a responder por alguna cosa o alguna persona de la que esté a cargo dentro de la organización.

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FUNCIONES (VALUACION DE PUESTOS)

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[pic 15]

Título de puesto: Gerente General

Área:

Título de Puesto del jefe inmediato:

No. De ocupantes: 1

Directiva

Subdirector Nacional

1.- Misión de puesto

Asegurar el funcionamiento óptimo de todas las áreas de la empresa, encaminando

todos los esfuerzos a generar mayor volumen de ventas, de acuerdo a la filosofía de la

Empresa.

2.- funciones del puesto

GENERALES:

- Generar mayor volumen de ingresos, manteniendo la calidad y el servicio.

- Dirigir, Supervisar, Controlar y Capacitar al personal a su cargo.

ESPECIFICAS:

- Cumplir y hacer