Chipotle Mexican Grill in 2014 : Will It’s Strategy Reinventing the Fast Food Industry?

...

Kelemahan untuk Chipotle juga lazim. Seperti halnya perusahaan, selalu ada banyak ruang untuk perbaikan. Misalnya, karena Chipotle ingin tetap un-waralaba, ini memberi mereka kelemahan memiliki banyak individu "usaha kecil" unit yang harus mematuhi standar kualitas dan performa yang setara. Juga, relatif, Chipotle memiliki biaya tinggi untuk produk baku unggul melawan pesaing seperti Q'Doba. Chipotle juga terutama berlokasi di Amerika Serikat dengan beberapa restoran internasional. Selain itu, dibandingkan dengan kompetisi, harga menu Chipotle adalah mahal dan terbatas. Chipotle tidak menawarkan berbagai macam barang yang bisa menempatkan mereka pada kerugian untuk pesaing.

Peluang untuk Chipotle untuk memanfaatkan beberapa kelemahan mereka juga berlimpah. Dengan beberapa langkah sederhana Chipotle bisa memperluas menu mereka untuk menyertakan berbagai lainnya menggunakan produk yang sudah mereka unggul. Popularitas makanan kesehatan dan bahan unggul sangat oportunistik untuk Chipotle untuk mencapai popularitas bahkan lebih di pasar. Juga, Chipotle bisa waralaba jika mereka memutuskan itu akan menjadi pilihan yang lebih bertanggung jawab daripada sisanya un-waralaba dengan beberapa perencanaan strategis dan pengambilan keputusan yang bertanggung jawab. Hal ini juga dapat memudahkan Chipotle untuk memperluas bisnis mereka dan membuka lebih banyak restoran internasional. Juga, ada ruang selalu lebih bagi perusahaan untuk meningkatkan inisiatif tanggung jawab sosial mereka dan dengan meningkatnya popularitas Chipotle dan citra merek yang sudah kuat untuk tanggung jawab sosial, bahkan lebih inisiatif bisa sangat bermanfaat bagi mereka. Chipotle juga bisa mendapatkan keuntungan dari peningkatan kehadiran digital mereka. Mereka memiliki sangat user friendly dan responsif situs sudah, jadi jika mereka menambahkan fitur seperti pemesanan online atau bahkan pengiriman, mereka mungkin melihat peningkatan penjualan produk.

Faktor-faktor yang menimbulkan ancaman ke Chipotle sebagian besar hubungannya dengan persaingan dan fluktuasi pasar. Misalnya, biaya yang lebih rendah dari item menu pesaing mereka 'dan bahan baku dapat menurunkan penjualan dan permintaan Chipotle ini. Hal ini memungkinkan pesaing untuk mengambil keuntungan di pasar jika mereka mengambil keuntungan dari biaya produksi lebih murah dan varietas menu yang lebih tinggi. Industri makanan sangat kompetitif karena yang berarti fluktuasi ekonomi dan harga bahan baku fluktuasi memiliki potensi untuk menyakiti Chipotle finansial. Agar Chipotle untuk menjaga keunggulan dalam diferensiasi di pasar, mereka harus memanfaatkan peluang dan kekuatan mereka dan juga pemeliharaan kualitas mereka saat makanan dan tanggung jawab sosial. Hal ini akan menjaga citra merek yang sukses mereka dan menjaga permintaan tinggi makanan mereka.

- Kesimpulan dan Saran

Melalui sejumlah rekomendasi, Chipotle dapat mengajukan permohonan untuk memiliki pertumbuhan yang berkelanjutan dan sukses. Pertama, mereka harus mendapatkan kekuasaan atas persediaan bukan sebaliknya. Mereka bisa mencapai ini dengan mengintegrasikan mundur. Secara khusus, mereka dapat berinvestasi di pertanian mereka sendiri untuk mengolah produk dan meningkatkan daging untuk spesifikasi mereka. Pilihan lain adalah untuk menemukan lebih banyak pemasok lokal dengan memanfaatkan sebuah tim untuk melakukan pencarian regional. Kedua, Chipotle bisa mengalami sukses luar biasa di negara-negara Eropa Barat seperti Perancis dan Jerman mempertimbangkan perusahaan seperti McDonald dan KFC telah menembus pasar mereka. Ketiga, Chipotle harus mempertimbangkan menjual burrito sarapan atau makanan lain yang cepat dan sederhana untuk membuat. Dengan menawarkan ini pada harga yang sama dan pada akhir pekan, konsumen mungkin lebih tertarik untuk mencobanya. Keempat, Chipotle dapat menerapkan model bisnis untuk menciptakan restoran masakan lain, seperti Toko Rumah, pada waktu yang paling cocok untuk perusahaan. Ini bisa sangat meningkatkan laba bersih dan pendapatan dalam jangka panjang. Terakhir, Chipotle harus terus menjangkau masyarakat di lokasi restoran. Secara khusus, mereka bisa bermitra dengan sekolah-sekolah pertanian untuk memberikan beasiswa mahasiswa, dan menanam kebun di sekolah-sekolah.

- Lesson Learned

Pelajaran di sini adalah bahwa keberlanjutan dan langkah-langkah CSR merupakan tanggung jawab yang penting, tetapi dapat mempersulit rantai pasokan dengan cara lain - tantangan yang dihadapi produsen maju.